缅甸新金宝国际超级好吃-板栗焖鸡腿

小勐拉新金宝-15388815211 发布于:2019-08-17 14:58:34


板栗焖鸡腿是一道非常简单的家常菜,板栗相信大家都很熟悉了,蒸熟后吃起来糕糕的,有点像超好吃的地瓜的感觉,但是它比地瓜香很多,而且个头比地瓜小的多,有点像鹌鹑蛋的大小感觉,一口一个吃的很开心,唇齿留香。


鸡腿就不用多说了,肉很实,其实如果单独吃一根卤鸡腿或者烤鸡腿,现在很多时候会有腻的感觉了,如果切成一小块一小块的,那口感就会好很多,并且吃起来也更香,板栗焖鸡腿的好吃的地方在于,板栗的味道和鸡腿的味道互相渗透,当吃板栗的时候,能够闻到肉香,当吃鸡腿肉的时候,板栗的香甜也在吃的过程中带给您不一样的感受,焖的话,使得两者的结合很圆融,吃一口就还想吃第二个。


板栗焖鸡腿
食材清单:枇杷腿4个、冰糖6颗、盐适量、料酒一汤勺、生姜少许、板栗100克、生抽15毫升、蚝油15克
十三香3克、食用油40毫升。


【烹饪步骤】
第一步:鸡腿洗净剁小块后再清洗两遍把血水去掉,然后再放料酒,盐,姜丝拌匀腌制15分钟;
第二步:锅里下油烧热,把腌制好的鸡块炒出水份后捞出把锅洗干净;
第三步:锅里下油,放入板栗炒出虎皮状;
第四步:下鸡块翻炒2分钟;
第五步:加入清水沒过食材大火煮开;
第六步:调入蚝油,生抽,冰糖和少许盐,开中火煮至收汁;
第七步:最后收汁再翻炒均匀即可盛盘,可以撒几粒葱花点缀一下;
第八步:好吃有料的板栗焖鸡腿可以开吃啦!