小孟拉龙源国际——别具风味的美食,

小勐拉龙源国际 发布于:2019-08-30 14:19:20

炒羊腰花的制作方法:


       首先,咱们准备一下原料:主料:羊腰子四对。配料:玉兰片一两,水木耳二钱,淀粉二钱,豆油一两半,鸡蛋一个。调料:葱、蒜、酱油、精盐、料酒、味精、花椒油、醋、胡椒面适量。
 


 


   然后咱们把羊腰子洗净,揭去外膜,用刀划开,挖去腰躁,先用坡推刀在光面横着切成十分之七深,再用立刀顺切成十分之八深,而后用刀切成六块,放入清水碗内洗净,用布擦干,放在用鸡蛋、淀粉搅成的糊内拌匀。咱们将炒勺内添入熟油,烧至九成热时,将拌好的腰花,下入油勺内,用手勺推开,腰花爆开,起锅灌油。勺内留底油,放火上投入玉兰片、水木耳、马蹄葱、蒜片、酱油、盐水、料酒、味精、胡椒面,用淀粉勾流水芡。汁沸,当即投入腰花,淋入花椒油,翻两个身,盛入盘内,即成。



       我以为炒羊腰花吃起来十分新鲜,味道十分浑厚,非常滑润,色泽漂亮,色呈枣红,新鲜适口,具有很高的营养价值。接下来小编再给我们介绍一道有关羊的美食,也是我亲自试验过的,好吃到爆的美食哦,那就是红烧羊头。