小勐拉龙源国际之卤鸡腿和卤蛋双拼

小勐拉龙源国际 发布于:2019-09-12 11:55:19


食材明细
主料:鸡腿、6个,鸡蛋、8个,姜片、5个,大蒜、6瓣,香叶、5片,八角、4个,桂皮、1小块,花椒、适量,辣椒、适量
辅料:糖、2大勺,老抽、1大勺,生抽、3大勺,料酒、1大勺,盐、少许,鸡精、适量



卤鸡腿和卤蛋双拼的做法进程
1、万慕智能升降锅加冷水,把鸡蛋煮个10分钟,煮熟后剥壳。哦,这锅可以升降,吃火锅应该挺爽的!
2、鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或许划口,以便料汁入味
3、锅热倒油,加2勺白糖
4、炒到焦黄起泡
5、加水,放入香料和调料
6、烧开后放入鸡腿和鸡蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了!
7、中火煮15-20分钟即可,煮太久鸡腿简略烂哦。
8、关火、浸泡2小时以上,时间越长越入味哦!
9、哇,香气扑鼻啊!
10、超大个的鸡腿,老公吃了三个